Participantes da pesquisa tiveram menor deterioração do corpo e demência com dieta mediterrânea e DASH, incluindo castanhas, grãos integrais e feijão.
O envelhecimento é um processo natural e inevitável que ocorre em todas as fases da vida. Além disso, cuidar da alimentação é fundamental para garantir uma melhor qualidade de vida na terceira idade e retardar o envelhecimento.
À medida que envelhecemos, é importante manter hábitos saudáveis para reduzir os impactos do processo biológico de envelhecer. Praticar exercícios regularmente e ter uma alimentação equilibrada são atitudes que contribuem significativamente para um envelhecimento saudável e ativo.
Alimentação e Envelhecimento: Descobertas de um Estudo
Dos 1.664 participantes do experimento, apenas 140 deles desenvolveram disfunções ingerindo os alimentos indicados pelos pesquisadores. A pesquisa, conduzida pela Escola de Saúde Pública Mailman, da Universidade Columbia e do Centro de Envelhecimento Robert Butler da Columbia, evidenciou a relação entre os alimentos, o risco de desenvolver demência e o processo de deterioração do corpo humano.
O Relógio Epigenético e a Idade Biológica
Para a realização do estudo, foi utilizado um relógio epigenético chamado DunedinPACE, um instrumento que permite medir a idade biológica dos tecidos humanos. Daniel Belsky, autor sênior da pesquisa, compara o dispositivo a um velocímetro de carro para o processo biológico de envelhecer. Os participantes adotaram a dieta Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (Mind), uma dieta projetada para reduzir o risco de demência e perda de função cerebral à medida que envelhecem.
A Importância da Dieta na Longevidade
A Mind é uma combinação da dieta mediterrânea com a Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), desenvolvida para controlar a hipertensão. Na dieta, há incentivo para incluir vegetais, frutas vermelhas, castanhas, azeite, grãos integrais, peixe, feijão, aves e vinho, enquanto é recomendado evitar alimentos como manteiga ou margarina, queijo, carne vermelha, frituras e doces. Daniel Belsky sugere a realização de estudos adicionais para investigar associações diretas de nutrientes com o envelhecimento cerebral, visando à prevenção da demência.
Reflexões sobre o Monitoramento do Envelhecimento Biológico
As descobertas do estudo apontam para a possibilidade de que o monitoramento do envelhecimento biológico possa ser uma ferramenta valiosa na prevenção da demência. Com uma dieta equilibrada, baseada na Mind e seus princípios, é possível promover a saúde cerebral e retardar os efeitos do envelhecimento. O estudo abre caminho para novas pesquisas e abordagens nutricionais que possam beneficiar a população em geral.
Fonte: © CNN Brasil
