Novos insights de temas quentes da Gouvêa Foodservice: redes de franquias, operacionais, soluções tecnológicas, parcerias estratégicas, consumidor, personalizadas, novas combinações, sabores. (Redes, operacionais, soluções, parcerias, consumidor, personalizadas, combinações, sabores)
O início do NRA Show 2024 foi marcado por diversas palestras e exposições sobre Inteligência Artificial (IA), destacando a importância dessa tecnologia no setor de foodservice. A IA tem se mostrado fundamental para aprimorar a experiência do consumidor e otimizar os processos internos das empresas do ramo alimentício.
Além disso, os consultores presentes no evento discutiram as tendências do MERCADO&CONSUMO e a influência da IA nos expositores. A delegação que participou do evento pôde absorver insights valiosos para aplicar em suas estratégias de negócio, visando acompanhar as inovações apresentadas no NRA Show 2024. A palestra sobre o impacto da IA no foodservice foi um dos pontos altos do evento, evidenciando como a tecnologia está revolucionando o setor de forma surpreendente.
Explorando a Transformação da Operação de Redes de Franquias com Inteligência Artificial (IA)
Com a presença de 2.240 expositores de várias partes do mundo, a NRA Show inaugurou o McCormick Place em Chicago, nos Estados Unidos, no último sábado, 18, e seguirá até terça-feira, 21. A parceria entre a MERCADO&CONSUMO e a delegação da Gouvêa Foodservice para a NRA Show 2024 promete uma cobertura especial do evento e do congresso.
Os consultores que integram a delegação da Gouvêa Foodservice estão compartilhando insights valiosos sobre como a Inteligência Artificial (IA) está revolucionando as operações das redes de franquias nos Estados Unidos. Um dos destaques é o caso da multifranqueadora Jack in the Box, que adotou a IA para substituir os colaboradores do atendimento no drive-thru, sem precisar realizar demissões.
Durante a palestra ‘Inteligência Artificial, robótica e o impacto na experiência do consumidor’, ministrada no evento, os palestrantes discutiram os desafios enfrentados, como os custos elevados para implementar soluções tecnológicas em toda a rede. A necessidade de adaptação às demandas da Geração Z também foi abordada, destacando a importância de estratégias de marketing digital eficazes.
Outro ponto relevante foi a palestra ‘Decifrando a Geração Z’, que ressaltou a influência dessa geração nativa digital no mercado de foodservice. Os consumidores da Geração Z buscam experiências personalizadas e novas combinações de sabores, o que tem impulsionado a inovação nos menus das empresas do setor.
A consultora Júlia Diaz, da Gouvêa Foodservice, participou da palestra ‘Como projetar inovação nos menus com base nas necessidades da Geração Z’, promovida pela consultoria The Culinary Edge. Ela enfatizou a importância de as operações do foodservice acompanharem as tendências e conectá-las aos cardápios, além de estabelecer parcerias estratégicas para oferecer experiências personalizadas aos consumidores.
A integração de tecnologias inovadoras, parcerias estratégicas e a compreensão das necessidades da Geração Z são essenciais para o sucesso das empresas no mercado atual. A busca por experiências do consumidor mais envolventes e a criação de menus que atendam às demandas desse público são desafios que as empresas do setor de foodservice enfrentam e buscam superar com a ajuda da Inteligência Artificial (IA).
Fonte: @ Mercado e Consumo
