Estudo aponta queda no consumo de açúcares, principalmente entre crianças, após a adesão do imposto sobre substâncias, reduzindo o consumo diário, conforme SDIL.
No Brasil, o imposto é uma ferramenta importante para influenciar o comportamento dos consumidores e reduzir o consumo de alimentos prejudiciais à saúde. A ideia de aplicar impostos sobre produtos nocivos, como o tabaco e o álcool, tem sido estendida para outros itens, como bebidas açucaradas, em países como o Reino Unido, com resultados promissores.
A implementação de tributos sobre alimentos processados e ricos em açúcar e gordura pode ser uma estratégia eficaz para reduzir a obesidade e outras doenças relacionadas à alimentação. Além disso, a arrecadação de taxas e contribuições pode ser utilizada para financiar programas de saúde pública e educação nutricional, promovendo uma abordagem mais integral para a saúde e o bem-estar da população. É fundamental encontrar um equilíbrio entre a necessidade de arrecadação e a proteção dos consumidores.
Redução do Consumo de Açúcares: O Impacto do Imposto
Um estudo recente revelou que a implementação de um imposto sobre bebidas açucaradas no Reino Unido foi acompanhada por uma redução significativa no consumo de açúcares pelas crianças e adultos. De acordo com as estimativas, o consumo de açúcares foi reduzido em cerca de 4,8g por dia para as crianças e 11g por dia para os adultos. Essa redução é atribuída ao imposto SDIL (Soft Drinks Industry Levy), que foi introduzido em abril de 2018.
O imposto SDIL é uma taxa cobrada pelo governo britânico sobre as bebidas açucaradas, com alíquotas de 0,24 libras para as bebidas com mais de 8g de açúcar por 100ml e 0,18 libras para as bebidas que possuem entre 5 e 8g de açúcar por 100ml. A equipe responsável pelo estudo comparou o período anterior ao anúncio da medida com o ano seguinte à sua introdução e utilizou dados da Pesquisa Nacional sobre Dieta e Nutrição do Reino Unido para medir o impacto.
O Impacto do Imposto sobre o Consumo de Açúcares
Os resultados do estudo mostraram que a redução do consumo de açúcares foi mais significativa entre os adultos, com uma redução de 40,5% no consumo de açúcares provenientes de bebidas açucaradas. Já entre as crianças, a redução foi de 23,5%. No entanto, a equipe responsável pelo estudo alerta que os níveis de consumo de ‘açúcares livres’ continuam a ser superiores aos níveis recomendados pela Organização Mundial de Saúde.
A Organização Mundial de Saúde recomenda um consumo diário máximo de 30g de açúcares para adultos, 24g para crianças entre os 7 e os 10 anos, e 19g para crianças entre os 4 e os 6 anos. O imposto sobre bebidas açucaradas é um tributo que visa reduzir o consumo de açúcares e promover uma dieta mais saudável.
A Eficácia do Imposto a Longo Prazo
Uma das questões levantadas pela equipe responsável pelo estudo é o potencial efeito de substituição, ou seja, se o imposto reduzir o consumo de açúcares provenientes de bebidas açucaradas, mas os substituir por açúcares provenientes de outros alimentos. No entanto, um novo estudo parece indicar que não existe tal efeito de substituição.
Além disso, a equipe observou uma tendência de longo prazo de redução no consumo de bebidas açucaradas no período a partir de 2008. Portanto, os resultados do estudo levaram em conta essa tendência causada por fatores externos ao imposto britânico. O imposto sobre bebidas açucaradas é uma contribuição importante para a redução do consumo de açúcares e promove uma dieta mais saudável.
Fonte: @ Minha Vida
