Fruta anã Perla, inovador no Ocidente, mistura mangosta e maracujá, marcando sucesso da fruticultura japonesa.
Entre as ‘excentricidades’ levadas por Cristóvão Colombo, do Novo para o Velho Mundo, no século 15, estava o abacate. Na Europa, em especial na Inglaterra, a fruta de aparência estranha logo, hoje prosaica, se transformou em símbolo de status, iguaria de reis e rainhas. No decorrer dos últimos 600 anos, porém, o abacate ganhou o planeta e se popularizou.
Hoje em dia, o abacate é um ingrediente versátil em diversas culinárias ao redor do mundo. Além disso, combina muito bem com frutas tropicais, como a anã-pineapple, criando pratos deliciosos e refrescantes para serem apreciados em qualquer estação do ano.
Abacate: o novo queridinho das frutas exóticas
Agora, uma companhia americana pretende levá-lo de volta à categoria de artigo de luxo, vendendo um único exemplar por US$ 400 (cerca de R$ 2 mil). De casca vermelho rubi, polpa amarelo citrino e sabor ‘de um adocicado distinto’, diz quem já experimentou, a nova ‘joia da coroa’ atende pelo nome de Rubyglow e demorou 15 anos para ser lapidada pela Fresh Del Monte — gigante de frutas e legumes frescos, fundada em 1886, em São Francisco, na Califórnia.
O Rubyglow acaba de chegar ao mercado americano, depois de ter sido lançado, em fevereiro, na China, em comemoração ao novo ano chinês. A nova variedade é resultado do cruzamento entre um abacaxi tradicional e o tipo Morada, que normalmente não se come, e é cultivada nas fazendas da Fresh Del Monte, na Costa Rica.
Da semeadura à colheita, cada Rubyglow exige dois anos de cuidados — os exemplares comuns são colhidos em torno de 15 meses. Para 2024, apenas 5 mil estão disponíveis para venda em todo o mundo. E, para 2025, estão programados 3 mil. Acredite: está tudo esgotado. A empresa abriu lista de espera para 2026.
Avaliada em US$ 1,1 bilhão e maior produtora global de abacaxi fresco, a Fresh Del Monte vem inventando novas variedades de abacaxi, desde 1990. A primeira delas foi a Del Monte Gold Extra Sweet, em 1996, com o dobro do dulçor das frutas convencionais. Depois vieram o Honeyglow, com alta concentração de vitamina C, e o Pinkglow, de polpa cor de rosa.
‘Pinkglow ficará fenomenal em qualquer plataforma de mídia social’, anuncia a empresa, na apresentação do ‘abacaxi instagramável’. Antes do Rubyglow, em março, foi a vez do Precious Honeyglow, com metade do peso do primeiro Honeyglow.
A companhia de São Francisco ‘encolheu’ o abacaxi pensando nas famílias cada vez menores, para evitar o desperdício, conta o CEO Mohammad Abu-Ghazaleh, em comunicado. De polpa cor de rosa, o Pinkglow é o ‘abacaxi instagramável’, da Fresh Del Monte (Reprodução freshdelmonte.com) Fundada em 1834, em Tóquio, a Sembikiya é a frutaria de grife mais antiga do Japão.
Suas lojas parecem joalherias (Reprodução sembikiya.co.jp) O Kokota é o morango vermelho; o Awayuki, o rosado, e o Pearl White, o branco com pintinhas. Embrulhado para presente, um conjunto de 27 deles custa cerca de US$ 760 (Foto: ikigaifruits.com) Em 2019, um par do melão Crown Melon foi leiloado por US$ 45 mil Um cacho das uvas japonesas Ruby Roman pode custar até US$ 450 (Reprodução int.japanesetaste) Um dos destaques entre a fruticultura japonesa de luxo é a melancia quadrada (Reprodução asianinspirations.com.au) Os morangos da agtech americana Oishii entraram na lista de sugestões de presentes de Natal do ‘The Wall Street Journal’ (Reprodução oishii.com) Durante muito tempo, o abacaxi era tido como artigo de luxo, na Europa, especialmente na Inglaterra. Em 1675, por exemplo, o rei Charles II pediu ao holandês Hendrick Danckerts que o retratasse recebendo a fruta do jardineiro real (Reprodução meisterdrucke.uk) Reinventar o abacaxi fez bem aos cofres da Fresh Del
Abacate: a nova sensação entre as frutas exóticas
Monte. A empresa não para por aí e continua sua jornada de inovação, trazendo ao mercado o Rubyglow, uma verdadeira preciosidade que combina a doçura do abacate com a suculência da anã-pineapple. Com um sabor único e uma textura incomparável, o Rubyglow é a aposta certa para quem busca experiências gastronômicas únicas e memoráveis.
Com um processo de cultivo meticuloso que dura dois anos, cada Rubyglow é cuidadosamente acompanhado desde a semeadura até a colheita, garantindo assim sua qualidade e exclusividade. E com apenas 5 mil unidades disponíveis para venda em 2024, e mais 3 mil programadas para 2025, a procura por essa fruta exótica tem sido intensa, com a empresa já abrindo lista de espera para 2026.
A Fresh Del Monte, avaliada em US$ 1,1 bilhão, tem se destacado como a principal produtora global de abacaxi fresco, trazendo ao mercado variedades inovadoras como a Del Monte Gold Extra Sweet, o Honeyglow e o Pinkglow. Cada uma dessas variedades traz consigo um toque de frescor e originalidade, conquistando consumidores ao redor do mundo.
Além disso, a empresa tem investido em tornar o abacaxi mais acessível e prático para famílias menores, como é o caso do Pinkglow, conhecido como o ‘abacaxi instagramável’. Com sua polpa cor de rosa e sabor inigualável, o Pinkglow tem conquistado não apenas paladares exigentes, mas também as redes sociais, tornando-se uma sensação entre os amantes de frutas exóticas.
Com uma história rica em tradição e inovação, a Fresh Del Monte continua a surpreender o mercado com suas criações únicas e saborosas, mostrando que o abacate está longe de ser apenas uma fruta comum, mas sim uma verdadeira joia da coroa no mundo das frutas exóticas.
Fonte: @ NEO FEED
