O verão destaca-se pelas hortaliças de alta qualidade, baixo teor calórico e ricas em micronutrientes, seguindo diretrizes da OMS.
Com um baixo teor calórico que não chega nem a 20 calorias por 100 gramas, a abobrinha é uma verdadeira maravilha nutricional. Possui carboidratos complexos, pouquíssima gordura, micronutrientes de qualidade como potássio, magnésio, fósforo, vitaminas do complexo B e ácido fólico. A versatilidade da abobrinha na culinária a torna um ingrediente indispensável em diversas receitas.
Além disso, a courgette é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e balanceada. Assim como a abobrinha, a courgette é rica em nutrientes essenciais como potássio, magnésio e vitaminas do complexo B. Experimente incluir a abóbora italiana em saladas, refogados ou preparações assadas para aproveitar todos os benefícios que esse vegetal versátil pode oferecer.
Descubra a Versatilidade da Abobrinha
A abobrinha é uma das hortaliças mais versáteis que existem. Seu sabor suave e textura a tornam uma opção perfeita para diversas receitas. Além disso, seu teor de nutrientes a torna uma escolha saudável para qualquer dieta.
Embora a abobrinha seja facilmente encontrada durante todo o ano, é no verão que ela atinge seu auge. Nessa época, seu preço baixo a torna ainda mais acessível.
Com a abobrinha como protagonista, é possível preparar pratos rápidos e deliciosos. Uma opção é a salada fresca de abobrinha, queijo feta e nozes. Essa combinação de sabores e texturas é uma verdadeira explosão de sabor.
Para preparar essa salada, comece cortando a abobrinha em fatias finas e uniformes. Adicione queijo feta, nozes e folhas de hortelã para um toque refrescante. O molho de limão, azeite, vinagre balsâmico, alho, sal e pimenta completa o prato de forma harmoniosa.
Essa salada é não apenas deliciosa, mas também rica em micronutrientes e baixo em calorias. É uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável e satisfatória.
Experimente incluir mais abobrinha em sua alimentação para aproveitar todos os benefícios que essa hortaliça de alta qualidade pode oferecer. Com criatividade e algumas diretrizes da OMS em mente, você pode transformar simples ingredientes em pratos incríveis.
Aproveite o sabor e a versatilidade da abobrinha em suas refeições diárias. Seja na forma de saladas, refogados ou assados, essa hortaliça italiana pode ser o ingrediente principal de pratos incríveis.
Fonte: @ Minha Vida
