Repolho roxo na Airfryer: fácil e rápido com um delicioso molho agridoce.
O prato perfeito para o Natal: repolho roxo na airfryer com molho agridoce! Uma opção deliciosa e prática para quem busca um acompanhamento saboroso e saudável para os assados de Natal. O repolho roxo é uma escolha excelente, pois é rico em nutrientes e antioxidantes.
Se você está procurando por uma receita fácil de fazer e que agrade a todos, essa é uma ótima opção. Além disso, o repolho roxo pode ser substituído por couve roxa ou couve de folhas, o que torna a receita ainda mais versátil. É importante ressaltar que o repolho roxo é uma horta de inverno, que pode ser cultivada em casa e consumida de diversas maneiras. Outro ponto positivo é que o molho agridoce pode ser adaptado ao gosto de cada um.
Repolho Roxo na Airfryer: Uma Deliciosa Opção de Acompanhamento
Aqui está uma receita simples e deliciosa para preparar repolho roxo na airfryer, acompanhado de um molho agridoce. É uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa.
Para começar, você precisará de alguns ingredientes:
* 1 unidade de repolho roxo, cortado em tiras
* Azeite a gosto
* Sal a gosto
* Pimenta a gosto
* 6 colheres de sopa de azeite
* 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
* 1 colher de sobremesa de mel ou ajuste ao seu gosto
* Salsinha a gosto ou cebolinha verde, picada (opcional)
Preparando o Repolho Roxo
Corte o repolho roxo ao meio, descarte o miolo central e as partes mais duras, e corte em tiras de 1,5 cm. Certifique-se de que as tiras fiquem com uma largura semelhante para que assem uniformemente. Coloque o repolho fatiado em uma peneira, lave em água corrente e escorra. Seque bem o repolho usando uma centrífuga de verduras (opcional) ou deixe escorrer naturalmente.
Assando o Repolho Roxo na Airfryer
Seque bem o repolho roxo escorrido com papel toalha. Dependendo da capacidade do seu equipamento, divida o preparo em porções menores e repita os passos abaixo, se necessário. Transfira para o cesto da airfryer, regue com azeite, tempere com sal e pimenta, misture e espalhe bem. Coloque o cesto na gaveta e insira no equipamento pré-aquecido a 170°C. Asse por aproximadamente 7 minutos, abra a airfryer e mexa delicadamente o repolho para garantir que asse de forma uniforme. Continue assando até completar o tempo de 15 minutos, ou até que esteja murcho, mas ainda crocante, com as pontas douradas e levemente chamuscadas. O tempo total de cozimento de 15 minutos pode variar de acordo com a potência de seu equipamento.
Preparando o Molho Agridoce
Enquanto o repolho assa, numa tigela, desmanche o mel no vinagre balsâmico. Adicione o azeite, aos poucos, batendo para emulsionar. Prove o molho e ajuste o equilíbrio entre o mel e o vinagre, conforme seu gosto. Tempere com sal.
Montando o Repolho Roxo com Molho Agridoce
Quando o repolho estiver assado, retire-o da airfryer. Coloque em uma travessa ou tigela, regue com o molho e misture bem. Sirva quente, frio ou em temperatura ambiente como acompanhamento do seu prato principal. Decore com a salsinha ou cebolinha verde (opcional). Este prato é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e saborosa. O repolho roxo é uma fonte rica de vitaminas e minerais, e o molho agridoce adiciona um toque de sabor sem adicionar muitas calorias. Além disso, a airfryer é uma ótima opção para cozinhar sem adicionar muito óleo.
Fonte: @ Terra
